Pinnacle 故事

起源

我们成功地为一些世界领先的苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌品牌以及全球葡萄酒生产商供应酵母，这使得我们在生产啤酒酵母方面有高超的技艺。

我们拥有150多年的酿酒经验，可追溯至1868年，当时酿酒师 James Gaff 与 Fleischmann 兄弟达成合伙关系，后来他们完善了他们著名的烘培用酵母，这个品牌也由 Pinnacle 母公司持有。

工艺

我们的 Pinnacle 酵母系列为小型酿酒商而设计，三十多年来，我们的产品和专业知识一直助力他们取得成功。我们现在的愿望是帮助精酿啤酒厂高效、始终如一地生产出美味的啤酒。

创新

我们的发酵和酵母技术专家与领先的酿酒研究机构合作，为精酿啤酒厂设计全新的酵母系列方案。

我们从自己包含2000多种酵母菌株的菌株库中精挑细选，选出的菌株更适合为酿酒厂带来更具吸引力的“地道”香气、风味和口感，并为众多受欢迎的啤酒品牌提供发酵动力学方案。